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我校食堂开展从业人员食品安全知识专题培训(图)


发布时间:2018年03月07日 09时26分
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3月6日下午,后勤处特邀请桂林市食品药品监督管理局食品餐饮监管科科长鲁成科在花江校区第2教学楼开展食堂从业人员食品安全知识专题培训。后勤处饮食科全体管理人员,各食堂、档口餐饮从业人员共130余人参加了本次培训。

培训会上,鲁科长先后对“民以食为天,食以安为先”的由来、餐饮安全监管相关法规文件、近期出现的食物中毒案例进行了阐述分析,并重点对《广西自治区学校食堂食品安全监督管理试行办法(征求意见稿)》中涉及到的7条食品安全规范操作要点进行了详细解说。随后,后勤处饮食科科长孙本宏再次强调了食品卫生安全管理的重要性,他要求全体员工要全面落实食品安全规范操作流程,为广大师生提供安全、放心的餐饮服务。

(供稿:后勤处  肖振深  审稿:宣传部 朱艳萍)


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